Le jury a souligné la grande qualité du projet, qui préserve l’ambiance caractéristique de ce lieu tout en l’actualisant pour satisfaire les clientèles nouvelles qui le fréquentent. Ce projet est un bon exemple de réhabilitation d’une icône du patrimoine moderne et de réactualisation d’intérieurs patrimoniaux en en conservant l’esprit du lieu. Les interventions des architectes ont laissé la valeur exceptionnelle de la salle prendre l’avant-scène. Voir la vidéo sur l’intervention.